Présentation
Jeu de cartes qui oppose des joueurs ou "pontes" à un banquier-croupier qui distribue les cartes. Celles-ci sont pourvues de valeurs en points : les figures comptent pour 10, les as pour 11 ou 1 (au choix du joueur), les autres cartes ont leur valeur faciale.

Comment jouer ?
Dans les casinos, le jeu se joue avec plusieurs jeux de 52 cartes - généralement, entre 4 et 6 paquets. Le croupier se tient d'un côté et jusqu'à 7 joueurs peuvent prendre place de l'autre. Chaque joueur, croupier compris, reçoit 2 cartes; puis le croupier demande si l'on veut d'autres cartes. Les joueurs peuvent refuser ou demander des cartes supplémentaires, qui leur sont données une à une jusqu'à satisfaction. En revanche, le banquier n'a pas le choix de son jeu : il est tenu à des règles très strictes.
Il s'agit, avec 2 cartes ou plus, d'obtenir un total de points supérieur à celui du croupier sans dépasser 21.
Tout joueur ayant dépassé un total de 21 "crève" ou "saute", c'est-à-dire perd, sa mise étant acquise à la banque.
Si le banquier passe 21, il perd aussi et paie les mises encore en jeu. Sinon, il reprend des cartes pour approcher 21, et tout joueur ayant un total de points meilleur, supérieur à celui du banquier ou égal à 21, gagne; ceux qui ont moins que le banquier perdent. Celui qui fait 21 en deux cartes (un as plus 10) d'entrée, obtient un blackjack ou "naturel"; il est payé à raison de 3 pour 2.
Quand le croupier tire un as, ce qui le met en situation d'obtenir un "blackjack", il propose aux joueurs de "s'assurer" contre le blackjack de la banque.


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